要協(xié)調(diào)好種糧與種草的關(guān)系成都草坪草種供應 -四川百匯草業(yè)

要協(xié)調(diào)好種糧與種草的關(guān)系

在當前形勢下，糧食安全是必須首抓的大綱。如何協(xié)調(diào)好種糧與種草的關(guān)系，關(guān)鍵點在于在穩(wěn)糧的基礎(chǔ)上，充分利用季節(jié)閑田，種植和收獲一年生、短季性的飼草，加強草畜結(jié)合和循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，達到穩(wěn)糧、增草、增畜，同時又養(yǎng)地的目的。

冬閑田種植小黑麥

在我國及世界糧食安全問題長期存在的背景下，草業(yè)發(fā)展必須堅持“不與人爭糧，不與糧爭地”的大原則。我國近年來連年糧食豐收，已連續(xù)多年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，人均占有量高于國際糧食安全標準線，庫存消費比也高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的安全警戒線。但同時我國還是世界上最大的糧食進口國，2021年進口糧食量達16453.9萬噸，其中大豆進口9651.8萬噸，相當于一年進口8億畝耕地生產(chǎn)的糧食，約占18億畝耕地紅線的45%。隨著廣大居民消費水平不斷提高，人們對于飲食的需求繼續(xù)從“吃得上、吃得飽”向“吃得精、吃得好”轉(zhuǎn)變，對于肉蛋奶等的需求繼續(xù)增加，對飼料糧的剛性需求和缺口繼續(xù)增大，保障糧食安全的壓力不僅在于口糧安全，更主要在于保障飼料糧安全。確保飼草和飼料糧生產(chǎn)安全是糧食安全的重要內(nèi)容，但絕不能影響人的口糧和糧食種植用地的紅線，因此，擴大飼草生產(chǎn)主要應在農(nóng)業(yè)季節(jié)性閑田資源利用和中低產(chǎn)田能力提升兩個方面上下功夫、做文章，通過種植飼草提高土壤質(zhì)量、生產(chǎn)效率和土地利用率，這是飼草種植“不與人爭糧，不與糧爭地”的實際內(nèi)涵。具體包括：在基本農(nóng)田區(qū)，科學規(guī)劃，充分利用空閑田、空閑季節(jié)種植飼草，包括青貯飼草和干草等；在中低產(chǎn)地區(qū)，實行草田輪作，種植飼草達到既提供飼草又肥田養(yǎng)地的目的，在養(yǎng)地的基礎(chǔ)上再種糧，形成良性循環(huán)系統(tǒng)；通過大力發(fā)展營養(yǎng)體飼草生產(chǎn)，既支撐畜牧業(yè)發(fā)展，又大幅度減少作物秸稈資源量，實現(xiàn)低碳綠色循環(huán)，支撐國家實現(xiàn)“雙碳”目標。

種草就是種糧，種草有利于種糧

要讓種草等于種糧，須經(jīng)過家畜的高效轉(zhuǎn)化。轉(zhuǎn)化的好，種草就等于是種糧，甚至高于種糧；如果草畜布局不合理，結(jié)合的不緊密，投入產(chǎn)出比低，種草就不能等價于種糧。因此，要真正樹立“種草等于種糧”的理念，要推出實實在在、事半功倍的草畜轉(zhuǎn)化技術(shù)、模式和產(chǎn)業(yè)化體系。

我國是一個以農(nóng)耕文明為主的古國，歷史上千百年來勞動人民勤勞智慧，在不同地區(qū)創(chuàng)造和實踐了豐富多彩的間作套種、輪作倒茬、糞肥處理、桑基魚塘等生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)和模式，至今仍有許多可汲取的科學和實用價值。現(xiàn)代草田輪作技術(shù)是經(jīng)過國內(nèi)外學者反復研究并證明有效的現(xiàn)代草牧業(yè)先進技術(shù)，通過進一步加強攻關(guān)研究，將傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)有機融合，必將使種草發(fā)揮出增草、節(jié)糧、增肉、增收、養(yǎng)地以及抵御災害等多功能作用。從這個意義上說，種草有利于種糧，種草大于單純種糧，這就是“種草就是種糧”觀念的科學內(nèi)涵。

利用季節(jié)閑田種草優(yōu)勢突出，在科學規(guī)劃和合理配置下，可以有效提升農(nóng)牧業(yè)系統(tǒng)的功能、效率和彈性。一是利用季節(jié)閑田的時間優(yōu)勢，收獲植物營養(yǎng)體，在不同生態(tài)區(qū)的季節(jié)空閑田可以適時種植和收獲，或直接飼喂，或青貯，或收獲干草，不受季節(jié)和成熟期的嚴格限制；二是我國飼草植物資源豐富，大多數(shù)飼草品種資源抗逆性突出，對于干旱、鹽堿、沙化、貧瘠甚至澇災有較強的抵抗能力，加上營養(yǎng)體生產(chǎn)本身具有比籽實體生產(chǎn)受氣候災害影響小的優(yōu)勢，因此低產(chǎn)田種草具有較強的應災抗逆優(yōu)勢；三是以收獲營養(yǎng)體為主的飼草種植生產(chǎn)可以混播、混種以及混收，充分發(fā)揮生物多樣性的作用，增強草地生態(tài)系統(tǒng)以及農(nóng)牧業(yè)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和彈性；四是產(chǎn)量優(yōu)勢，飼草的營養(yǎng)體生產(chǎn)可以全株利用飼草生物產(chǎn)量，在適宜的生育期收獲確保生物量和飼草營養(yǎng)品質(zhì)兼優(yōu)，生物產(chǎn)量大幅度提高，秸稈產(chǎn)量大幅度降低；五是混合種植的飼草生態(tài)系統(tǒng)可以充分發(fā)揮養(yǎng)地優(yōu)勢，改善土壤生態(tài)系統(tǒng)微生物群落結(jié)構(gòu)和碳氮循環(huán)。

青貯玉米深松根種植

建議將“糧改飼”改成“糧間飼”或“穩(wěn)糧增飼”，以消除歧義和誤解?！凹Z改飼”是我國從2015年開始實施的農(nóng)業(yè)三元種植結(jié)構(gòu)調(diào)整政策。政策實施以來，取得了顯著成效，有效促進了各地青貯玉米等飼草作物的種植，2020年全國利用耕地 (含草田輪作、農(nóng)閑田) 種植優(yōu)質(zhì)飼草近8000萬畝，生產(chǎn)飼草約7160萬噸，有效推進了草畜配套，促進了牛羊養(yǎng)殖增產(chǎn)增效，促進了種養(yǎng)結(jié)合和循環(huán)發(fā)展。但“糧改飼”的字面含義使當前政策落實的方式和程度在不同地區(qū)不同程度地打了折扣。實際上，“糧改飼”并不減糧，而是在種植糧食的同時，通過間作套種等技術(shù)和方式種植飼草，是穩(wěn)糧增飼，既確保糧食安全，又支持和保障畜牧業(yè)。這是農(nóng)區(qū)飼草產(chǎn)業(yè)存在和發(fā)展的重要出路，既符合抓糧食安全的現(xiàn)行國策，又符合現(xiàn)代草牧業(yè)發(fā)展的總體方向。因此，建議將“糧改飼”政策改為“糧間飼”或“穩(wěn)糧增飼”政策，最大程度地避免由于字面歧義導致對政策本意理解的偏差和政策實施的打折扣。

青貯玉米與飼用豆類間作生產(chǎn)

發(fā)展旱作節(jié)水種草，是中西部中低產(chǎn)田發(fā)展的突破口

中西部地區(qū)水資源緊缺，水資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一限制性資源。因此，建植中西部栽培草地必須走旱作節(jié)水的道路，必須大力加強旱作節(jié)水草地栽培技術(shù)研發(fā)和應用，以挖掘本土牧草優(yōu)異資源為主，選育和擴繁抗旱、抗寒、耐牧型牧草品種。研發(fā)推廣提高種子萌發(fā)、增強苗期抗旱性、提高返青期抗寒特別是倒春寒能力、田間雜草防控技術(shù)，以“混播+補播”發(fā)揮牧草補償性生長優(yōu)勢，實現(xiàn)增強產(chǎn)量和群落可持續(xù)性的管理。研究適用于旱作草地農(nóng)業(yè)特點的牧草收獲技術(shù)和適應旱作草地的種子包衣劑、土壤保水劑、除草劑、專用肥料（菌肥）等。旱作草地農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于發(fā)揮土壤的生產(chǎn)功能，改善持水特性，增強土壤肥力，充分利用土壤種子庫、芽庫等資源。當前我國旱作節(jié)水草業(yè)技術(shù)體系和研究成果還很薄弱，尚難以支撐方興未艾的草業(yè)發(fā)展需求，需要集中力量加強研發(fā)體系建設(shè)和聯(lián)合攻關(guān)，力爭取得關(guān)鍵性突破，這是中西部中低產(chǎn)田草業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵突破途徑。

現(xiàn)代草牧業(yè)發(fā)展要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，須突破四大關(guān)鍵瓶頸。一是認識偏差瓶頸。要從大農(nóng)業(yè)大食物安全角度，全面提高全社會對種植飼草價值和地位的認識，真正樹立飼草是作物種植結(jié)構(gòu)和草畜系統(tǒng)的一個重要組成部分的觀念，種草不影響種糧，種好草才能養(yǎng)好畜，農(nóng)牧業(yè)系統(tǒng)才能良性循環(huán)。二是品種和種子制約瓶頸。與我國不同生態(tài)類型區(qū)適應的抗逆優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)土草新品種選育利用及種子產(chǎn)業(yè)化還有巨大差距，種草主要依托進口品種和種子的局面還沒有根本扭轉(zhuǎn)，必須建立全國鄉(xiāng)土草新品種選育和產(chǎn)業(yè)化聯(lián)盟，從根本上打破飼草品種和種子國產(chǎn)化和產(chǎn)業(yè)化的制約瓶頸。三是草田輪作制度和模式瓶頸。草和田合理間作輪作既涉及關(guān)鍵技術(shù)問題，也涉及模式和習俗轉(zhuǎn)變問題，必須依托現(xiàn)代高新技術(shù)，建立適應不同農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)的科學的草田輪作制度和模式，系統(tǒng)制定和推廣草田種植規(guī)范和技術(shù)標準。草田輪作必須有效解決農(nóng)田種草的雜草防除問題，草田轉(zhuǎn)化的控草難題，種子庫調(diào)控，草田后效及他感問題，機械化問題，以及草田景觀布局問題等。四是種養(yǎng)結(jié)合瓶頸。種養(yǎng)結(jié)合包括兩方面含義，一是農(nóng)田種植和養(yǎng)地的種養(yǎng)，二是種植飼草和養(yǎng)畜的種養(yǎng)，兩者均十分重要。種養(yǎng)結(jié)合是種草后效益轉(zhuǎn)化和實現(xiàn)經(jīng)濟增收的關(guān)鍵，是草牧業(yè)體系產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈延長增強的關(guān)鍵，也是系統(tǒng)耦合生態(tài)效益和經(jīng)濟效益兼顧的關(guān)鍵。通過種養(yǎng)結(jié)合，解決單純的種糧不能解決的糧食安全問題和生態(tài)安全問題。

來源：中國農(nóng)網(wǎng)

原標題：種草就是種糧，種草有利于種糧